作为一个陕西人，面，对于我们生活来说真是没办法少，碳水的快乐是陕西人每天都会体验的。陕西盛产小麦，就像东北盛产大米一样，每一个地区的农作物就是每一个地区的主食。陕西人一天不吃面心里就难受。五花八门的面食产物，色香味俱全。
这两天西安的裤带面让外地的朋友吃了憋屈。一碗碎碎渣渣的几根面，破坏了游客的心情，也侧面的反映了糊弄。一碗面20。可能在各个景区都不是什么稀奇的事，但是，如果这碗面是色香味俱全的，那么可能事情就不会是这样了。
有的朋友觉得用一个大老碗，装那么点面，是没必要的，但是陕西的面里边有素臊子，肉臊子，还会有配菜，再加上是油泼面的话，还会有辣子，再用油一泼，端到顾客手里，需要自己搅匀，小碗很不方便，只有老碗才能均匀搅拌。一边搅一边吃，这是ran面。面上边可以挂满酱汁。老碗是方便搅拌。
为什么在陕西，本地人不用那么大的老碗呢！因为，一个因为老碗也是一种商业的产物，大，就是一种特色。放大的商业吸引，很特别。二个陕西人天天吃面，拌面很熟练了，比外地朋友拌的匀，不用太大的碗，外地朋友，拌面拌的不均匀，影响面的味道。说实话，一般陕西家庭也会准备几个专门吃面的碗，会比平时的碗大一些。我们自己家就买有高脚老碗，为了吃面方便，还特别攒劲。
这次事情也算是给陕西商户和一些执法部门的一个警示，做生意也好，监督管理也好，不能糊弄游客，严格把关，不能伤了外地朋友的心。不能一边想挣钱，还一边想糊弄。好的体验才会让更多的游客和外地朋友多次的往返。不能做一锤子买卖。既伤人又伤心。
陕西碳水的天堂，各种面食小吃，琳琅满目。各种干拌，油泼面，蘸水面，臊子面，削筋面，菠菜面，拉条子，饸络，牛羊肉泡馍，豆花泡馍。馍夹一切，臊子夹馍，土豆片夹馍，肉夹馍，擀面皮夹馍，菜夹馍，臭豆腐夹馍，擀面皮夹馍等等，甑糕，油糕，蜂蜜粽子，还有擀面皮，米皮，黑面皮，醋粉，蒸面皮，烙面皮。忒别多好吃的。
希望大家来陕西旅游有个好心情，让这些不好的事情不再发生。