1、西梅目前主要产地是美国加州，而其发源地在法国的西南部位。
2、乌梅是窝沟的传统梅子之一，在我国的中南部亚热带地区种植范围较广。
3、西梅含有较多的糖分，其味道以甜味为主，而酸味较少，并且味道集中在果皮部位。
4、而乌梅味道以酸味为主，甜味很淡。
5、西梅除了直接食用外还能用来制作西梅月饼、西梅蛋糕以及各种烘焙食品。
6、乌梅在我国主要是干制用做中药，除此之外，在乌梅成熟时期也能直接食用。
7、营养价值的不同
8、西梅的主要营养不叫丰富，含有花青素、维生素A、糖分、以及钙、铁、钾等几种矿物质。
9、而乌梅含有大量的果酸以及大量的花青素，并且乌梅的糖分含量和矿物质的含量比较低。
西梅和乌梅究竟有什么区别呢1、西梅还可以叫做加州梅，口感非常润滑，有着芳香味道，西梅成熟以后呈现深紫色，里面的果肉是琥珀色。
2、乌梅是一种蔷薇科植物干燥以后成熟的果实，乌梅的作用还是非常强的，果壳比较坚硬，呈现棕黄色，乌梅表面呈现乌黑色或者棕黑色，表面皱缩是不平的。
3、营养价值不同
4、西梅很适合年轻人吃，可以瘦身、美容养颜，乌梅里面的营养成分比较丰富，比如说维生素、钙质，很适合老年人吃。