食材清单
大蒜苗 十根
、 盐、鸡精、油辣子、醋、酱油、姜蒜水、花椒油、香油 适量
烹饪步骤
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过年吃的太油腻，来一盘酸辣爽口的蒜花吧，好看又好吃。把大蒜苗的梗切成小段，用牙签把两头划开，越细越好，弄好的蒜梗泡在水里，吃的时候捞出。
最后一步
准备蘸料：大蒜和姜剁成蒜蓉放在碗里，加入适量的开水（刚烧开的），姜蒜水就做好了。在依次在姜蒜水里加入适量生抽、醋、盐、白糖、香油、花椒油和油辣子搅拌均匀。捞出泡好的蒜花，就可以开吃了。
小蒜花怎么做好吃
小蒜，又叫野蒜，也想旋的作用很多有益菌抗病毒治疗。促进消化。保护视力，防衰老。我们这里小蒜最好的吃法最简单的方法就是腌制起来。这应该是最简单的使用方法了，把新鲜也算清洗干净，切成小段，加入适量食盐，酱油的家常常用佐料拌匀，等够个个把小时就可以直接使用。小蒜也可以炒鸡蛋。