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  • [美食] 蟹黄蛋 日期:2023-05-14 23:09:43 点击:190 好评:0

    蟹黄蛋炒饭的做法 步骤1 主料:鸡蛋1个,小葱2根,生姜1块,大蒜2瓣,蟹黄酱30克,米饭1碗。辅料:生抽1汤匙,盐1茶匙。 步骤2 鸡蛋打入碗中,打散。 步骤3 蒜切末。 步骤4 姜切末。 步骤5 小葱切葱花。 步骤6 炒锅热油,放姜末,葱花,蒜末,倒入鸡蛋液炒散...

  • [美食] 排骨藕 日期:2023-05-14 21:21:39 点击:132 好评:0

    排骨莲藕汤的做法 排骨洗净切成块,莲藕切滚刀小块,姜切片,葱白切丝,锅中加清水,放姜片和葱白,放入排骨焯水,将排骨洗净,控干水分,砂锅加足量清水,再放姜片,倒入排骨,盖上盖子开始炖,炖至水开后,转中小火炖半小时,把莲藕加入排骨汤中,盖上盖子...

  • [美食] 自制口水鸡 日期:2023-05-14 21:02:00 点击:140 好评:0

    口水鸡的做法 1.姜切片,蒜切末,大葱切段; 2.锅中放入适量水烧开,放入鸡腿、姜片、葱段、花椒1克、料酒1勺。盖盖换小火焖煮10分钟,再关火焖20分钟。捞出放入冰水中冷却; 3.碗中放入蒜末、生抽1勺、醋半勺、盐1勺、鸡精1半勺、白糖1勺、花椒粉2克、芝麻...

  • [美食] 酸辣汤的做法 日期:2023-05-14 17:16:06 点击:173 好评:0

    酸辣汤的做法 豆腐切条,香菜切碎,鸡蛋打散,干木耳和干黄花泡发,泡发的木耳、黄花切丝,香菇切丝,锅中放适量水烧开,放豆腐条、黄花、木耳丝和香菇丝,焯水捞出,锅中放适量水烧开,再放老抽、盐、水淀粉和蛋液拌匀,加豆腐、黄花、木耳、香菇煮开,放醋...

  • [美食] 怎么炖鱼 日期:2023-05-14 16:39:16 点击:64 好评:0

    炖鱼的家常做法 1、草鱼洗净对半切开后切大块,中间再划一刀,姜切丝,杭椒、小米椒切粒、葱切段; 2、鱼中放入盐1勺、生抽1勺拌匀后腌制15分钟; 3、锅中放入适量油,油温烧至7成热,依次放入鱼块煎制(鱼皮朝下),一面煎好后翻过来煎另一面,放入姜丝炒香,...

  • [美食] 辣椒炒肉片 日期:2023-05-14 15:59:59 点击:83 好评:0

    辣椒炒肉的做法 猪里脊切片,放生抽、料酒、淀粉拌匀,腌制10分钟。杭椒切段,小米椒切段,姜、蒜切片。锅里倒油,油温烧至6成热,放肉片炒至变色,盛出。留底油,爆香姜蒜片、豆豉,放入杭椒、小米椒翻炒20秒,放入肉片炒匀,加入生抽、老抽、盐、鸡精翻炒...

  • [美食] 冷吃牛肉的做法 日期:2023-05-14 15:08:26 点击:171 好评:0

    冷牛肉的家常做法 步骤1 食材:牛肉250克、干辣椒50克、大葱10克、大蒜5瓣、姜3克、白芝麻1克、食用油10克、料酒3克、盐1克、辣椒粉1克、花椒粉1克、五香粉1克、鸡精1克、白砂糖1克。 步骤2 干辣椒切段。 步骤3 大葱切段。 步骤4 姜切丝。 步骤5 大蒜切片。...

  • [美食] 羊蹄 日期:2023-05-14 14:09:30 点击:85 好评:0

    羊蹄怎么炖 羊蹄洗净切段,香菇泡好,锅里加清水,羊蹄冷水下锅、加料酒、生姜片焯水捞出,洗净,锅里下油,放羊蹄翻炒至微黄,加大料继续翻炒,锅中加开水,下泡好的香菇和陈皮,调入盐,开大火慢慢炖煮,煮开后转中小火炖,待羊蹄熟透之后撒点葱花、味精,...

  • [美食] 牛肉酱的做法 日期:2023-05-14 13:57:14 点击:51 好评:0

    在家做牛肉酱 牛肉洗净沥干水分,放入搅拌器中搅拌成肉泥,姜和蒜剁成碎,花生压成花生碎,豆豉压碎,小米椒剁碎,油烧热倒入牛肉泥炒熟,放入豆豉翻炒,再加豆瓣酱炒匀,油吸收后再倒一些油,接着倒蒜末、姜末爆香,加剁椒、辣椒粉、花生碎和白芝麻慢熬,最...

  • [美食] 面包做法 日期:2023-05-14 09:59:03 点击:53 好评:0

    面包的做法 可可粉加适量热水拌匀,碗中倒牛奶,再加玉米油和少许糖,筛入低筋面粉拌匀,加入蛋黄,蛋白分次加糖打发,蛋黄中加三分之一的蛋白霜,倒回剩余蛋白霜中拌匀,仔装入裱花袋里面,烤盘中挤上小波点烤两分钟,蛋糕糊混合可可粉倒入烤盘,烤20分钟,...

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