你有双翅膀，不去飞翔。却用来煮汤。寒冬时节，最适合炖一锅羊肉汤。加几块白萝卜咕嘟咕嘟炖上个把小时，在连汤带肉地喝下去，暖到每一个毛孔都打开，微微出起汗，养生又养心。可能全世界只有中国人煲汤会这么讲究吧！春天，我们要喝菠菜猪肝汤，舒气养肝。夏天喝冬瓜排骨汤，清热去火。秋天喝鸭汤，滋阴润燥。冬天喝羊肉汤。温补驱寒。头痛要喝天麻炖老鸽，胃虚要喝猪肚莲子汤。食材繁复多样，作用也各不相同。如今越来越多的营养专家，都证实了真正的营养不在汤里。而在食材上。但是中国人还是会乐此不疲的地花上几个小时。煲一锅热汤。因为对我们来说，煲汤不仅仅是做菜，更是花时间换取一种寄托。花心思养锅。花心思挑选、清洗食材。花心思守住火候，再花心思慢慢等待。等到汤炖好了，便觉得什么都是值得的。而中国人喝汤。也不仅仅是一种饮食需要，更是身心需要。哪怕证实汤里没有什么营养的专家，辛苦了一天回到家后能够喝到妈妈煲了几个小时的汤，也会和我们一样，感到无限治愈吧。煲一锅好汤冬日暖胃，觅一人情投意合暖心。煲汤，其实煲的是中国人的情节，爱他就一定会想要给他煲汤。
