文化、品质、高端
近日，酒业家从市场层面获悉，“封新酒、饮老酒、馈锦鳞”正在成为黄酒消费新趋势，中粮孔乙己2021年冬酿封坛酒、2000年千禧龙坛、锦鳞游三大战略产品也得到了越来越多消费者的青睐。
剖析中粮孔乙己3大战略产品火爆出圈，我们发现了3个关键词：文化、品质、高端。
黄酒是中国独有的酒种，也是世界最古老的酒类之一，堪称“国粹”。封坛逐渐演变成中华民族酒文化里一种最古老、最地道的传统习俗。孔乙己2021年冬酿封坛酒让黄酒的价值与文化魅力得到进一步彰显。
事实上，一坛酒、一份祝愿，每一坛封坛酒都是匠心、情怀、责任与爱心的完美谛合。因此，这款产品常被人们提前预定封藏，待到满月、婚礼喜宴、升迁等喜事时开坛畅饮。
据了解，孔乙己2021年冬酿封坛酒为十四道古法手工酿造原浆酒，一冬一酿、匠心手酿，以优质鉴湖水浸润当季新米、蒸饭、晾饭、开耙、灌坛后酵、压榨、澄清、煎酒、灌坛、包装封藏，环环工艺严格把控，成就酒中精品。
酒业家注意到，今年，孔乙己2021年冬酿封坛酒包装已全新升级，升级坛口木塞开盖设计，使之开启更便捷，更有国家一级酿酒师亲笔签名收藏证书，是为收藏臻选。焕新升级的孔乙己2021年冬酿封坛酒，可谓是广大消费者共享喜事、共封一坛的上上之选。
“品质之上，唯有老酒。”存新酒、喝老酒的理念在白酒行业尤为盛行。随着市场对于老酒认识的越来越多，这种趋势已经从白酒领域蔓延至黄酒领域。
酒是时间的陈酿，黄酒的价值也与储存年份息息相关。孔乙己2000年千禧龙坛经二十二年岁月沉淀，酒体如琥珀般透亮晶莹，微呡入口浓香醇厚，弥足珍贵且均为上品；采用木牌雕刻，一坛一码，韫椟而藏，是老酒爱好者饮用、收藏的绝佳选择。
孔乙己2000年千禧龙坛酿于2000年。这年也被称为跨世纪的“千禧龙年”，故名千禧龙坛。千禧龙年，对于中国人来说，可以说是一个极为祥瑞的年份，孔乙己2000年千禧龙坛带着满坛喜意，酿于这一年，更显弥足珍贵。
酒业家获悉，孔乙己1999年原坛已于2022年12月31日停售，2023年正式焕新上市正是喜迎千禧之酒——孔乙己2000年千禧龙坛。千禧之年福满觞，跨纪之喜酒中藏。孔乙己2000年千禧龙坛也正适合出现在喜宴、寿宴及逢年过节的家庭聚会上，在欢声笑语中共饮福酒，共襄喜意，一岁赠一礼，岁岁皆欢喜。
黄酒相对于白酒和葡萄酒，主要是在商务场景上缺失。如何在千元价位上进行突破，引领和树立黄酒的高端品类价值，并形成标杆效应，成为黄酒企业探索的关键。
据了解，锦鳞游是中粮孔乙己主打的高端产品，其名取自范仲淹《岳阳楼记》中的“沙鸥翔集 锦鳞游泳”。定价1499元的锦鳞游，以极致的品质、全新的品牌内涵成为黄酒高端化的一个引领者。
作为高端黄酒的典范，锦鳞游以天赐建三江米精细研磨留“心白”、融入鉴湖活水，以匠心创新技艺，以数字技术减除上头因子，使得锦鳞游从口感上得到进一步升华。“池中仙，酒中贵”，锦鳞游带来最美好的寓意，成为一款集工艺、品质、情怀于一体的黄酒新贵。
在消费升级的当下，消费者不仅对品质提出了更高的要求,对酒的文化内涵和精神内涵也提出了更高的要求。馈锦鳞品锦鳞，不仅能品味高端黄酒的优良品质，也能品读千年“国粹”深厚的文化底蕴，充分满足新时代高端酒类消费需求，契合商务人士内心诉求，是为馈赠佳选。
在大国崛起、传统文化复兴、消费复苏的当下，黄酒的逆袭迎来了绝佳的机会，锚定文化、品质、高端三大关键词，中粮孔乙己正奋楫扬帆，引领千年黄酒走向复兴。