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吃遍大连-还有最后几天的工作日,看看还有哪些餐厅,陪伴大家坚守~

时间:2023-02-02 20:27:13 编辑:莆仙君


腊月二十六

春节的脚步

在我们所有人的期盼中,

终于临近了。

童谣唱到:

“二十六,去割肉”。

已经到了腊月二十六。

腊月二十六习俗

习俗一:吃红烧肉

中国人对于很多节日,有吃红烧肉的习俗,因为肉本身就代表着富裕,而红烧肉又代表着红红火火和富足,寓意着来年有一个好兆头。


习俗二:洗一洗

民间谚语:“腊月二十六,里外洗一洗”。也就是清洁身体,换上新衣,也寓意除旧迎新,洗净迎福禄,福禄过好年,过一个幸福的新年。


习俗三:杀猪割年肉

在以前,很多家庭条件好一点儿的都会养一头猪,春节前夕杀猪吃肉,家庭条件一般的,就会去街上购买年肉。


习俗四:置办年货

人们在腊月二十六不仅要割年肉,也要置办年货,要纷纷前往集市购买年货,比如烟、酒、鱼、肉、鞭炮和走亲戚用的礼品一样也不能少,年味已渐浓了起来。


腊月二十六,杀猪割年肉,

红烧一锅肉,飘香一胡同,

软糯一口化,福气一整年,

小伙伴们赶快去采购一番,

迎接舌尖上的春节吧!


前些天,

全国人口大迁移“春运”

已经拉开了序幕。

农历新年的气氛越来越浓。

但是对很多人来说,

虎年还有最后几个工作日。

看看

节前还有哪些餐厅,

陪伴大家坚守~

嘉和屋时尚餐厅

隐藏在巷子里的日式简餐小店,经营日式简餐以及日式中华料理。

锅品真不少,鸡肉时蔬锅,辣白菜五花肉锅、大虾丸子时蔬锅、西红柿牛腩锅、白菜炖排骨等等,好几款锅可选择。

天津饭是不是很神奇,蛋包着米饭,上面点缀着蟹足棒、木耳等,外面淋一层芡汁,蛋皮还挺厚的,搅拌一起吃,松软润滑喷香。

嘉和煎饺,生饺子直接下锅煎到金黄焦脆,高丽菜猪肉为馅,口味相对清淡。

地址:西岗区风光街15号

南一

店面不大,竖竖长长的小小的一家店,满满的和风感。

寿喜锅是南一的招牌之一,铺满的大片肥牛肉,量很多的大白菜、豆腐、魔芋、香菇,还有生鸡蛋。

吸收甘甜汤汁的肉和菜被生蛋液裹住汤汁,完全没有蛋腥味,反而格外滑嫩鲜甜。

午间招牌牛筋饭,牛筋处理的很好 ,牛筋下面连着牛肉,牛肉很嫩,牛筋软烂中透着韧劲儿。加上Q弹的魔芋块,米饭浸满汤汁,入口很有满足感。

招牌土豆饼,金黄酥脆的外壳下有着软绵细腻的内馅。淡淡的调味,不会掩盖土豆的香气,外酥里嫩的口感。

地址:西岗区锦华街16号

休息时间:每周一

一人食堂

一家日式家庭食堂,一共两间屋子,还有吧台。做日式简餐、定食、小食等,品种也不少。

温泉蛋牛肉饭,细腻滑嫩的温泉蛋配上香美的牛肉,把温泉蛋弄破了后,把它和牛肉、葱花拌在饭里,润润的。

厚切炸猪排,厚厚的猪排,外面裹着面包糠,经过油炸,外皮特别酥脆,里面猪肉软嫩多汁。

奶酪可乐饼,热乎乎的可乐端上来,咬开金黄的表皮,会听到“咔嚓咔嚓”的脆响。

南瓜挞,四四方方的一块,低脂低卡,奶香浓郁,入口细腻。

地址:西岗区英华街74-1号

肉研堂烧肉丼专门店

人民路附近工作餐的选择,日式的烧肉饭,明档式厨房,点的菜品都可以观看制作过程。

经典肥牛丼,牛肉片厚薄适中,现烤的,刚烤好的烧肉带着焦糖色的边,浓浓的烟熏味道,吃起来口感丰富。撒了少许白芝麻,还有大头菜丝在一侧,小青柠点缀其间,可以挤出柠檬汁,肥牛吃起来会更清爽。

人气温泉蛋,外表软萌软萌的,用筷子戳开口,橙黄色的蛋液流淌而出,牛肉和温泉蛋都很嫩,拌到米饭里很香甜。

此外还有小牛排丼饭、松阪猪丼饭、炭烧鸡腿丼饭等等。

地址:中山区人民路12号二楼(国际金融大厦对面)

艾尚和咖喱

小店很小,环境日式的风格,小小的摆设,心思特别,咖喱自己熬制。炸猪排定食加蛋包一盘,还送沙拉,米饭和咖喱在盘中平分秋色,炸的脆嫩的猪排盖在米饭上,外酥里嫩,非常顺口,不过猪排量有点小,没吃够!他家咖喱味道超级浓郁。

奶香蛋包咖喱,米饭上覆盖着鸡蛋和咖喱,鸡蛋特别嫩,咖喱里有土豆、胡萝卜、西兰花。

炸鸡块咖喱,鸡块是现炸的,外酥里嫩的。都好好好。

地址:中山区福寿街16号

休息时间:1月20日~1月27日

本味匠心

店不大,日式的装饰风格,有点居酒屋的意思,这里刺身,寿司卷,寿喜锅,定食,烤鳗鱼、南蛮鸡、炸猪排、奶油柠檬虾,都有。

寿喜锅小锅,一个人吃足够,虽小但该有的菜都有,菜量还是挺足的。上来一锅菜,慢慢咕嘟咕嘟,口味清淡,没有那么齁甜,感觉挺舒服的。

鳗鱼饭定食,柔滑的鳗鱼、口感细腻的触感,停留在齿间的脂香,肥香肥香的,定食内容丰富。

南蛮鸡,浇上酸甜汁,鸡肉吃起来多汁柔软、酸甜可口,一点也不会腻,下饭。

地址:甘井子区山东路亿合现代城北侧永兴市场南门

休息时间:1月21日~1月28日

庄内软炸猪排饭庄

专门吃炸猪排的料理店,和风日式的纯木装饰风格。炸猪排是不少人的心头好,何况还是厚厚猪排,有很多种搭配套餐可选。

炸得黄澄澄,扎实酥脆的日式炸猪排,透过酥脆的外皮,便可咬到嫩嫩的厚厚的猪肉,外脆里嫩不失鲜美多汁。

软嫩的肉排藏在金黄外衣下,透过酥脆的惊喜,细密的汁水更散发鲜香,原汁原味的肉感绽放在口中,厚切猪排带来的满足感无可比拟~

每桌都配备着用餐时会用到的沙拉和酱汁,必备椒盐芝麻酱吃前要自己动手研磨,椒盐的香气在空中散发,与猪排酱混合,酥脆的黄金猪排在其中滚上一圈,醇香的滋味在口中炸裂,简直绝配。

地址:中山区天津街121号

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