明天就是法定开工日啦！虽然大家都很留恋放假的日子，但是生活还是要继续。
今日分享一个快手早餐，葱花鸡蛋饼！
一顿美味营养早餐可以正确的开启新一天，让你元气满满的应对开工第一日！
食材
面粉2两，水3两半，鸡蛋2个，葱，盐，油；
准备
1、根小葱切成葱花（如果没有小葱用大葱的葱叶切成葱碎）；
2、面粉加入鸡蛋，再放入葱花，2指1小捏盐，倒入清水搅拌均匀（要拌到没有疙瘩）；
制作
1、准备平底锅，锅烧热，刷一层油，然后舀一勺（炒菜勺）面糊，转动一下锅让面糊铺平；
2、中小火煎到面糊开始变色后翻到另一面再煎一会儿；
3、简单又美味的早餐就做好啦！
注意
1、在搅拌面糊时一定要搅到没有疙瘩；
2、煎鸡蛋饼时一定看好火候别煎糊了；
固元膏·养生
美容养颜，补血补气，调经安胎，
增强机能，强筋健骨，延缓衰老。
王伟诗
荣誉成就
国家一级烹调技师
一级公共营养师
高级药膳制作师
法国蓝带国际烹饪大师