整件的原箱茅台酒,相比散瓶单价更高,且时间越久远,溢价率越高,有时甚至超过100%。这也意味着对品相的要求较高,其长期保存的难度加大。那么,原箱茅台酒该如何正确保存才能越来越值钱呢?
避光
长期的阳光照射,不但会加速纸箱上的印刷油墨褪色,也会促使材质氧化变脆。而整箱外观品相的好坏,决定着其收藏价值的高低。
隔热
长时间处于高温的状态,酒体轻则挥发降度,重则变质变味。同时,温度过低,也不利于风味物质的形成。因此,最佳温度通常在15度-25度为宜。
通风
长期处于密闭的空间,如地窖、车库等,即使再干净整洁,也容易产生异味。而这些气味一旦窜入酒体内,会干扰酯化反应的香气,产生怪味邪味,大大降低酒的品质。需要提醒的是,樟脑丸、香料等刺激性气味的物质是要绝对远离的。
防潮
长期处于潮湿的环境,极易导致包装因受潮而发霉,严重时会发软变形,从而减小对酒瓶的保护力度。同时,空气过于干燥,会引起胶帽封皮变脆。所以,相对湿度一般在60%-70%为宜。
需要注意的是,切勿将纸箱贴地靠墙摆放,与地面墙面留出至少5厘米的间隙,必要时可配备除湿设备;另外,禁止用薄膜包裹纸箱,不仅会使水汽滞留,还可能会油墨晕染和封条出油。
静置
过于频繁的挪动折腾,不仅会增加外观磨损的可能,也不利于酒体的陈化,这点是很多收藏者常有的毛病。此外,摆放的时候,须将瓶口朝上,正立摆放,尽量平铺,堆叠不要超过三层。
所有保存方法都是经验和教训的积累,如果你有什么更好的建议,欢迎分享出来一起学习。