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油炸食品对身体的危害

时间:2024-03-02 07:36:19 编辑:莆仙君

吃油炸食品有什么好处?

吃油炸食品一般没有好处,因为油炸食品热量较高,脂肪也较高。

油炸食品是一种传统的食品,比如炸麻花、炸春卷、炸丸子、油条、油饼等,其中还有较高的热量,食用后比较易产生饱腹感,不易消化,容易引起便秘,并且油炸的食物中脂溶性维生素在油中氧化会导致营养价值降低,甚至丧失。视黄醇、类胡萝卜素、生育酚的变化也会导致风味和颜色的变化,如果过多的食用还可能会引起甘油三酯升高或者胆固醇升高等,所以吃油炸食品一般没有好处。

如果有经常吃油炸食品的习惯,引起了甘油三酯或者胆固醇升高,需要及时的治疗,可以通过调理饮食改善。饮食方面以清淡易消化的为主,多吃一些新鲜的蔬菜和水果,避免摄入油炸的食物,同时也可以在医生的指导下服用阿托伐他汀钙片或者瑞舒伐他汀钙片以及苯扎贝特片或者非诺贝特片治疗。

日常生活中也可以适当的增加一些运动,帮助消耗体内热量,预防脂肪堆积。另外还要保持充足的睡眠,保持劳逸结合,避免过度劳累,可定期监测血脂、血压、血糖。


经常吃油炸食品对身体有哪些坏处?

油炸食品是中国的传统食品之一。麻花、春卷、肉丸油炸、每天早上吃的油炸食品、油饼、面团、孩子喜欢吃的西式快餐中的薯条、面包油炸食品、鸡翅油炸食品、零食中的薯片、油炸饼干等等都是油炸食品,经常吃油炸食品对健康非常有害。一、经常吃油炸食品对身体的危害经常吃油炸食品容易致癌,油炸食品经高温处理易产生亚硝酸盐,油炸食品不易消化,油腻易引起胃病。油炸食品热量高,油脂和氧化物质也较高,经常食用容易肥胖,是导致高脂血症和冠心病的危险食物。油中的维生素A、E等营养物质在高温下被破坏,油的营养价值大大降低,并且在油炸过程中能产生大量的致癌物质。油炸食品不易消化,吃多了容易得胃病。儿童胃肠功能发育不完全,高温食物会损伤胃黏膜,导致胃炎。油在高温下会产生丙烯酸,这种物质很难被消化,多吃油炸食品的孩子会感到胸闷、肿胀、恶心、呕吐和消化不良。一天饮食中脂肪提供的热能占一天热能的25% ~ 30%。经常吃油炸食品的孩子容易肥胖,因为每天的脂肪供应远远超过这个目标。二、油炸食品注意事项油炸食品的油温不应超过180度。超过这个温度,油表面会冒烟,食物会变色,不能吃。想吃就自己做,自己做的油炸食品会比外面买的更健康,原料的卫生是可以保证的,不用担心油是地沟油还是旧油。无论吃什么食物,都要注意量。尤其是油炸食品。偶尔吃一次,不能天天吃。吃油炸食物后,相应吃清淡的蔬菜和水果,在缓解油腻食物的同时补充维生素和抗氧化剂。吃完后可以喝柠檬水来解油腻。三、空气炸锅代替油炸空气炸锅通过不使用油或在食物表面只涂一层油,大大减少了我们的油摄入量。根据官方数据,油炸空气比普通油炸食品少80%。对于空气炸锅,还是要理性一点。,不能有了气锅,就肆无忌惮地吃油炸食品。毕竟空气炸锅还是用油的,任何食物在这种超高温下烹饪,应该比普通烹饪对人体的负担更大,应该少吃。