莆仙生活网
当前位置: 莆仙生活网 > 知识库 >

药膳粥

时间:2024-10-27 06:33:41 编辑:莆仙君

山药小米红枣粥功效 山药小米红枣粥有哪些功效

1、山药富含对人体有益的微量元素,具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮,服用脱氢表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充满活力。让你整个人看起来显得年轻,使你的胃口更好,食用山药能达到健身强体、延缓衰老的效果。

2、红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素C”之美称。因此,食用红枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气,还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。

3、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。煮小米粥最好煮至粥表面漂浮一层“米油”,这层米油的营养价值高,北方人称之“代参汤”。因为小米热量低,但是营养极为丰富,甚至可以代替参汤。


山药红枣小米粥的功效 山药红枣小米粥适宜人群介绍

1、山药富含对人体有益的微量元素,具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。

2、山药红枣小米粥是一种功能多多的药膳粥,所以也有一定的食用禁忌。大家要根据自己的体质来选择食用,不合适的就不宜多吃了,因为有些营养食品并非对人人都同样有益。

3、建议一下几种人吃:

慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症都可以适量食用山药红枣小米粥。

高血压、高血糖的人士,中老年人都可以适量多吃山药红枣小米粥,达到理想的食疗效果。

爱美女士、工作压力大的上班族可多吃以达到降压、改善睡眠,美容养颜的效果。


陈皮小米粥的做法与功效

本品具有健脾益气、降逆和胃、止呕的功效。小米有很高的营养,能养护脾胃、补中益气,陈皮行气健脾,助消化吸收,红枣益气养血,健脾和胃。三物同用,适用于一般人群,对脾胃虚弱,胃气郁滞,或者手术后、大病初愈,以恶心呕吐胃痛纳差为主要不适的人群更为适用。本品为素食,喜欢肉食之人,可以在粥煮好后,加60克肉沫,煮至肉沫熟,调味即可。
操作
1、准备各种材料,银耳提前泡发,枸杞提前泡半小时。小米淘洗干净。
2、锅中放入与小米重量10倍左右的水,加入陈皮和银耳,煮沸后再小火煮10分钟。
3、放入小米。
4、大火煮沸后,关小火。
5、继续20分钟左右,可搅拌几次。
6、加入泡好的枸杞,再小火10分钟。关火,焖10分钟就可以了。


陈皮煮粥的正确做法

陈皮粥:  1、需要的材料有:陈皮10克、大米小半碗。将陈皮用温水洗一洗备用,大米洗净后用水泡30分钟  2、陈皮加清水,大火煮开后小火煎20—30分钟左右。捞出陈皮,只取这个陈皮水熬粥  3、将米倒入陈皮水里,熬至米烂即可食用  陈皮粥,消滞健胃。陈皮,入脾、肺经,有理气健脾,燥湿化痰,降逆止呕之功效。用陈皮煮粥服用,其功效更甚。  适合症状:腹胀、嗳气、食欲不振、消化不良、胸膈满闷、恶心呕吐、咳嗽痰多等症。煮一道养脾胃的粥。其实,并不怎么喜欢在粥里加红薯,山药之类的食材,因为跟米粒的颗粒大小相差太大。若是切成豆粒大小,似乎还比较容易接受,但是切小粒而又太麻烦。还是就切大块好了。山药莲子性味均甘,具有补脾胃、益气力的功效。搭配色红养阴血的红枣、枸杞子,佐以少许陈皮,有利于消化吸收。该粥品有益于春季滋养脾胃,可以作为平日的养生膳食。用电饭煲来煮,无需照管搅拌,80分钟后便得一锅口感清甜软糯,味美益人的香滑稠粥