怎么做西红柿辣椒酱
主料：西红柿五斤、红尖椒五斤
配料：毛葱一斤、鲜姜二两、大蒜二两、食盐一斤、白糖一斤、味精二两、干酱一斤
具体做法：把红辣椒洗净去籽后绞碎，西红柿用开水烫过后去皮绞碎。
把鲜姜、大蒜、毛葱一并绞碎，再放入白糖、味精、盐、干酱搅匀后放在
容器内密封，五天后即可食用。
用这种办法制作的辣酱，不是特别辣，而且味道鲜美，还可以保存半年左右（常温下），营养比较全面
5斤辣椒酱配方？
您好辣椒酱的配方及做法：主料：红辣椒五斤，黄豆酱三袋，西红柿四个。辅料：盐六两，大蒜一斤，糖六两，味精六匙，米醋两袋，元葱四个。1、准备所有的原材料。2、红辣椒洗净（这个辣椒不辣，所有的籽和筋没有去除，如果用太辣的辣椒自己灵活处理）切开，放绞肉机里。3、绞碎（自己灵活掌握粗细大小）。然后倒入盆中。4、将洋葱，蒜处理好放绞肉机中。5、绞碎。6、倒入刚绞好的辣椒中。7、将西红柿绞好，放入，按比例加盐，糖，味精。搅拌好。8、按比例加米醋和黄豆酱，拌匀就可以了。自己准备干净的瓶子，装好，冰箱能保存一年。9、装瓶。好吃的辣椒酱就做好了。
5斤辣椒酱的配料表
5斤辣椒酱的配料表：5斤辣椒的辣椒酱配料：芝麻（3两）、煮熟去皮的花生豆若干、姜（8两）、蒜（1斤）、白糖（8两）、干黄酱2小袋、味精（1两）、白醋（1袋）、盐...2、熟芝麻、熟花生待用；3、用白醋将干黄酱调稀，将绞好的辣椒、姜、梨放入，煮约20分钟（注意：要不停地搅拌，不能糊底）；4、放入白糖、盐再熬制5分钟，放入蒜末、味精、芝麻、花生拌匀；5、凉透后装玻璃瓶里密封7天，就可以打开食用了【摘要】
5斤辣椒酱的配料表【提问】
5斤辣椒酱的配料表：5斤辣椒的辣椒酱配料：芝麻（3两）、煮熟去皮的花生豆若干、姜（8两）、蒜（1斤）、白糖（8两）、干黄酱2小袋、味精（1两）、白醋（1袋）、盐...2、熟芝麻、熟花生待用；3、用白醋将干黄酱调稀，将绞好的辣椒、姜、梨放入，煮约20分钟（注意：要不停地搅拌，不能糊底）；4、放入白糖、盐再熬制5分钟，放入蒜末、味精、芝麻、花生拌匀；5、凉透后装玻璃瓶里密封7天，就可以打开食用了【回答】
柿子辣椒酱的做法
材料：红椒、柿子、梨、鲜姜、大蒜。辅料：盐、糖、鄙夷。工具：打碎机操作步骤：1、柿子洗干净，去掉柿蒂，用打碎机打成碎末。2、红辣椒洗净，摘掉辣椒柄（不能吃辣的，把辣椒里面的籽去掉），放入机器内打成碎末。3、梨去掉外面的硬皮，里面的果核，切成细小的颗粒。4、姜蒜去掉外皮，同样打碎成碎末。5、将以上所有食材放入容器中，加盐、糖、味素搅拌均匀，即可食用。
辣椒蕃茄酱做法
1.首先准备一下食材：小葱一把切成葱粒，放在盆中，生姜一块，先切成薄片，再改刀切成细丝，小米椒20克，青线椒8克，都切成辣椒圈，一起放在盆中。2.下面，我们给西红柿快速脱一下外皮，西红柿的外皮吃起来影响口感，锅内烧水，放入西红柿，水烧开以后，捞出西红柿再用凉水快速冲洗几次，沸水煮过的西红柿，比较容易剥去西红柿的外皮。剥去西红柿的外皮以后，把西红柿先切成薄片，再切成西红柿碎锅内烧少许油，放入姜末翻炒，接着放入西红柿碎继续翻炒。3.把西红柿碎炒浓，加入食盐2克，继续翻炒化开食盐，炒成西红柿酱以后，然后再倒出来。4.锅内再烧油，油热以后，放入葱花和辣椒面一起翻炒，翻炒出香味以后，放入西红柿酱继续翻炒。5.下面，开始调味：倒入生抽8克，提一下酱的颜色，放入食盐2克（一勺），鸡粉2克（一勺），胡椒粉2克（一勺）翻炒化开调料以后，放入小米椒圈和青线椒圈继续翻炒。稍凉以后，倒入酱菜坛子里面，夏天最好放在冰箱里面冷藏。好了，这酸辣开胃的番茄辣椒酱就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。