有哪些做起来简单，却超级好吃的家常菜？
能够每天回家吃饭是件幸福的事儿，有家人陪伴，粗茶淡饭也香甜，分享几道简单易做的家常菜食谱，供朋友们做个参考！
第一道：萝卜排骨汤
准备原料：萝卜1根、排骨1小盘、香菜、姜片、料酒、盐；
详细做法：1、准备原料，萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。排骨和清水一起放进锅里，煮开去血沫，捞出沥水；
2、焯过水的排骨和姜片一起放进高压锅里，加上料酒和适量温水，合上锅盖，启动“煲汤”功能；
3、高压锅还有15分钟时，排气，打开锅盖，把萝卜削去外皮，切成滚刀块，放进锅里，再加一小勺盐调味；
4、合上锅盖，继续将没有完成的煲汤程序完成，等高压锅工作结束，萝卜排骨汤就做好了。
冬天比较冷，多喝点营养汤对身体也有益处，尤其萝卜排骨汤，好喝不腻，做法又简单，试试吧！
第二道：洋葱炒羊肉
原料：洋葱1个、羊肉适量、香葱、生抽酱油、食用油、盐、孜然；
详细做法：1、洋葱切成小块，羊肉切成小粒备用。炒锅上火烧热，放食用油，先把肥一点的羊肉粒放进锅里翻炒出油，再把瘦一点羊肉粒放进锅里同炒，至羊肉变色，散发香味；
2、 再把洋葱块放进锅里同炒，洋葱可以生食，如果想保持脆嫩口感，进锅翻炒1分钟左右即可；
3、加少量盐和孜然，放进锅里和食材混合翻炒入味，即可出锅装盘。
天冷的时候总喜欢多吃点肉，羊肉是冬天比较适合的肉类食材，和洋葱同炒，洋葱可以少一些辛辣味道，羊肉也更鲜美。最重要的是简单快手，很快就能炒好一盘菜。
好吃又简单的菜谱
如今,人们对食物的要求不再仅仅停留于色香味俱全,而是更注重营养、讲究卫生。为了吃得健康,人们更喜欢在家里做饭炒菜,其实,只要掌握烹饪技巧,每个人都能成为自家的厨神。以下是我分享给大家的关于好吃又简单的菜谱，一起来看看怎么做吧! 好吃又简单的菜谱 一、西红柿炖牛肉 好吃又简单的菜谱 四、 主料：牛肉(2000克)、西红柿(5个)、土豆(5个)、大洋葱(两个)调料：亨氏蕃茄酱(60克)、蚝油(30克)、盐(30克)、中式混合香料粉(一大勺)、黑胡椒(适量)、红烧酱油(15克)、红酒(30克)、黄油(30克)、烹调油(适量)、姜片(适量) 做法：1 材料图(所用材料的一部分，通常一家人这么多也就够了) 2 牛肉切块，加姜片洋葱和红酒焯水，尽去血沫后用清水冲洗干净。 3 西红柿切块(时间充足时可以去一下皮)，洋葱土豆切滚刀块。 4 取一稍大的碗，准备亨氏蕃茄酱蚝油和香料粉。(习惯了先准备好，避免后面加这个加那个的拍也不好拍。) 5 炒锅倒油烧热，黄油一同化开。 6 下洋葱炒至透明。 7 下西红柿炒至西红柿烧烂。 8 下焯好水的牛肉块翻炒几分钟。 9 加红烧酱油。 10 加之前准备好的酱料。(红烧酱油也可以放在酱碗中，拍图不好看，所以单独放了。) 11 加上你想要的水量(这个菜水多水少都可以，想要汤就稍多加些水，不想要汤就少加些水，根据你的需要和锅具的情况加水)大火烧开，转小火炖90分钟。 12 开锅之前半小时加上土豆块。出锅时磨上黑胡椒。 13 香香的肉大块大块的吃。 小窍门：还是那句话，有蕃茄还工蕃茄酱干吗?这个，你要试了才知道。不一样的。另，炖肉加上纯净水，成菜味道更香。 二、酱骨头 好吃又简单的菜谱 五、主料：骨头龙骨和排骨两头(适量)调料：土豆(适量)、洋葱(适量)、姜(适量)、小葱(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、排骨酱(适量)、黄豆酱(适量)、海鲜酱(适量)、柱候酱(适量)、糖(适量) 做法：1 材料图。 2 排骨加洋葱块和料酒姜块焯水。 3 准备各种酱，我每样取了一勺。 4 土豆去皮切块，焯水后的排骨洗干净。 5 小炒锅下入排骨 ，放上酱， 6 加一勺糖，淋一点老抽，加一点水，大火烧开，转小火。不用加油，这个菜。 7 至排骨快熟透的'时候，。 8 把土豆块放进去， 9 至土豆熟透，不喜欢汤汁的话可以大火收一下汁，但一定不要让土豆糊锅了 小窍门：排骨一定要焯水，尽去血沫，这样烧出来不腥。各种酱都是咸的，视自己口味儿加盐，但糖一定不能少。可以用高压锅烧，节省时间。 三、红烩花菜 好吃又简单的菜谱 六、主料：花菜(适量)、西红柿(适量)调料：玉米(适量)、豌豆(适量)、胡萝卜(适量)、大蒜(适量)、蕃茄酱(适量)、糖(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、烹调油(适量)、淀粉(适量) 做法：1 材料图。 2 花菜撕小朵，西红柿去皮切块，胡萝卜切丁，大蒜切片。 3 取一小碗，挤30克蕃茄酱，加上10克生抽，10克糖，2克盐，加水和淀粉拌均匀。 4 坐锅烧水，将胡萝卜玉米粒豌豆粒都焯一下水。 5 炒锅倒油烧热，炒香蒜片。 6 下豌豆玉米胡萝卜翻炒。 7 下花菜，翻炒均匀至菜全熟。 8 倒上之前兑好的芡汁，翻炒均匀。9 出锅即可。 好吃易做的家常菜 一、怪味鸡腿 好吃又简单的菜谱 食材：鸡腿2个、葱丝适量、盐适量、香油适量、麻酱适量、芝麻1小勺、红油2小勺、糖适量、花椒油小半勺、味素少许、醋少许、酱油适量 做法：1)将鸡腿洗净，焯去血水2)换清水煮熟3)取出去骨。 4)将油烧热，将共椒大料下入炸香。5)去掉花椒大料，并将所有调料兑成料汁。 6)将鸡腿切成条码在盘中。淋上料汁。 二、嫩炸牛肉 好吃又简单的菜谱 食材：牛三岔250g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽少许、淀粉适量、孜然芝麻适量 做法：1)将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。 2)洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。 3)将油烧至七成热时把牛肉下入滑散 4)炸几分钟牛肉变色炸透捞出。 5)撒上孜然芝麻即可食用。 三、鸡胗土豆球 好吃又简单的菜谱 食材：鸡胗200g、土豆球200g、油适量、盐适量、尖椒适量、葱姜适量、酱油半勺、蚝油1勺、糖2g、花椒油少许、大料1颗、老抽适量、料酒1勺 做法：1)鸡胗泡洗干净。2)在鸡胗上划出花刀。 3)划好的鸡胗再用清水泡洗出血水。 4)锅中放清水，把鸡胗焯烫。爱甜品，请关注：TPXW520 5)换清水，加入老抽，料酒，大料把鸡胗煮十多分钟去腥上色。 6)捞出备用。7)土豆球解冻。8)抖上干淀粉。 9)下油锅炸至金黄。10)炸好的土豆球控油。 11)锅中留底油，下葱姜炒香后加入鸡珍和土豆 12)加入蚝油，酱油，盐，花椒油，尖椒片炒匀。 13)点水淀粉，点明油出锅。 简单家常菜做法大全 一、鱼香千叶豆腐丝 好吃又简单的菜谱 食材：千叶豆腐150g、 木耳50g、尖椒30g、胡萝卜50g、蒜适量、红干椒适量、糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺、盐2g、胡椒粉少许、水淀粉少许、生抽老抽1小勺、干淀粉1小勺 做法：1)千叶豆腐切细丝。2)放上少许干淀粉拌匀。 3)木耳泡发洗净切细丝备用。4)胡萝卜切丝。 5)尖椒洗净去心切丝。 6)将酱油，胡椒粉，盐，糖，醋，蒜放在碗中调成鱼香汁。 7)起锅热油，把干红椒炒香，下豆腐丝煸炒片刻。 8)下入胡萝卜丝煸炒。9)放入木耳丝煸炒匀。 10)倒入鱼香汁大火炒匀入味，可尝口再放调料。 11)淋入水淀粉至稠即可出锅。12)装盘食用。 二、蒜蓉开背虾 好吃又简单的菜谱 食材：大虾500g、油适量、盐适量、鸡精适量、蒜适量、青尖椒适量、红尖椒适量 做法：1)将虾泡洗干净。 2)将虾切去脚和头，从中间切开，尾部不要切段。 3)切好的虾洗净去虾肠虾线，尾朝上摆好。4)蒜切碎 5)将植物油烧熟加入一半蒜炸至黄色 6)倒入生蒜中，加盐和鸡粉拌匀即成油蒜蓉。 7)均匀的涂沫在虾身上。 8)青红椒切碎。 9)水开后上蒸锅蒸十分钟。 10)取出后可将盘中的汤倒掉一部分将盘边擦干净。 11)撒上尖椒碎。 12)取一干净的锅倒油烧至有白烟冒出后淋在虾上即可。 三、滑蛋炒牛肉 好吃又简单的菜谱 1、牛肉切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀; 2、将泡油后的牛肉放入蛋液中; 3、将镬烧至十分热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。
学生营养餐食谱大全
准备材料：鸡肉适量、大米适量、雪菜末适量、淀粉适量一、首先把大米清洗干净。二、然后按照1:7的比例加水放入锅中小火煮。三、接着将鸡胸肉剁碎。四、然后加入适量的淀粉搅拌均匀。五、接着在平底锅中加入适量的食用油，倒入肉馅炒熟。六、然后在煮熟的大米中放入雪菜末和鸡肉。七、接着搅拌均匀就可以出锅了。八、最后盛碗上桌就可以食用了，如下图所示：
青少年营养早餐食谱大全及做法
双色蛋卷食材：小番茄8个、鸡蛋4个、小葱2根、盐1勺、淀粉1勺。做法：1、食材备好,蛋清和蛋黄分两个碗。2、小葱切末，小番茄切小丁，番茄丁加入蛋黄中，葱末加入蛋清中分别加少许盐搅拌均匀。3、在两碗中分别加入1勺淀粉,用筷子搅拌均匀。4、电饼铛抹少量油，加热缓慢倒入混合好的蛋黄液，均匀在锅里摊一层,待外层蛋液凝固。5、借助木铲从一侧卷向另一侧，卷成卷放一边，将葱花蛋液倒入锅中摊平。6、待表面基本凝固后，将第一个蛋卷再卷回来。7、将蛋卷在锅里滚动几下，使内部未干的蛋液完全熟。8、取出后切小段食用,营养美味的早餐吃起来，味道还不错哦，孩子很喜欢吃。9、蛋液里不需要加水，番茄的水分就足够了，蛋饼要卷紧，切后才不会松开。