大兴黄村哪家饭店东西好吃还不贵？
楼主你好
是北京么？
是北京的我给你介绍几个·
鑫巴蜀水煮鱼川菜馆在大兴区兴丰大街新华书店对面，经常到周末的时候来这里吃饭，真的是物美价廉，价格很合理，口味确实不错...回味无穷哦~
水煮鱼是这里的招牌菜~每次来一定要吃的哦~ 还有其他菜也非常好，只是周末的时候要排很久的队伍，所以最好每次都是上午11点的是很到...常常能碰到在这里二楼举行婚礼的家庭，不过还是不妨碍来这里享受美食的哦~人均40
川江阁 在近郊大兴黄村三中巷清真寺路东，店面很漂亮...而且整洁宽敞，来这里吃饭心情就不错。菜当然也挺棒的，很喜欢山菌茄子...但是非常香。三文鱼炒饭也不错，用一个漂亮的木桶乘着，量还蛮大的，我们四个人吃一份就足够了。人均47
家常鑫百万烤鸭店在大兴区黄村林校路(林干院3号楼)，门口就有年轻漂亮的女迎宾，一进去店里装饰的非常漂亮，让人觉得很轻松很舒服的感觉。 里面的菜肴也很美味...烤鸭是出了名的好。人均25
喜登来大酒楼 在北京近郊大兴县黄村火车站林校北路肉联厂一楼，很实惠的一家，一份排骨一过掀几乎一家人就够吃了，我觉得味道还不错...但地方貌似不太好找，人均25
地铁广阳城到北京市石景山区田村路555号(锦绣大地物流港往西1公里路北
公交线路：房山线 → 地铁9号线 → 地铁1号线 → 389路，全程约40.1公里1、从广阳城乘坐房山线,经过5站, 到达郭公庄站2、乘坐地铁9号线,经过9站, 到达军事博物馆站3、步行约270米,换乘地铁1号线4、乘坐地铁1号线,经过4站, 到达玉泉路站5、步行约300米,到达玉泉路口北站6、乘坐389路,经过12站, 到达廖公庄西站7、步行约830米,到达合众建国饭店
我是一个厨师，我想请叫驴肉都有什么菜品，做法 ，菜名？……
推荐两款酒店畅销菜
1．干锅驴肉．卤好的驴肉手撕成小指粗，油炸半干，
加配料，调料扁炒，洋葱垫底
2．红闷驴肉堡
(先把血水泡出，大火高压锅压，响后改小火大概20分钟左右）
萍乡驴肉
制法：1、驴肉冲血洗净，加卤料煮40分钟煮熟。
2、煮熟凉干后切片备用。
3、净锅烧油4成熟放入姜蒜、干辣椒编炒，放入驴肉，加入料酒，放入原汁驴肉汤，然后放精盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、烧2-3分钟即可，起锅装盘，下面垫一点香菜，浇上自己调好的秘酱，浇上干辣椒角即成，驴肉有美称“天上龙肉 地下驴肉”。
长治腊驴肉的做法
原料配方：
鲜驴肉250千克食盐1.5千克砂仁165克豆蔻165克丁香165克毕卜85克草果85克肉桂85克良姜85克花椒325克白芷85克陈皮85克草蔻85克大料325克茴香325克桂皮85克檀香85克山楂85克五味子85克广木香85克红叩85克肉豆蔻85克。
制作方法：
（1）制作腊肉的原料为驴、马、骡的鲜肉，以驴肉为佳。切肉时要按部位把肉分成前肘、后肘、前臂、后墩、元宝骨、肋条、腱子、腰球、肚厢皮等，顺着肉缝把各部位之肉切成1～2千克的肉块，用清水浸泡12小时。
（2）洗净后放入90℃清水锅内，加调料(每15千克生肉加花椒35克、大料35克、茴香35克、食盐300克)，滚煮3～4个小时。 3.出锅晾凉后将肉按部位依次放入盛有老汤的砂锅，上压小石块，炖煮12个小时(其间不断加汤)即可出锅。
简介：
腊驴肉是山西长治的传统名食，早在明末清初就已驰名晋南，远销北京、天津、南京等南北城市。腊驴肉与当地的凉粉、酥火烧被称为路安(长治古为路安府)“三宝”。
产品特点：
色泽鲜艳，肉质细嫩，清香可口，味美怡人，肥不腻，瘦不柴，是佐餐下酒的美味。因煮制时要加一二十种草药和调料，故成品易存放，且对某些疾病有一定疗效及滋补之功。
菜谱名称：五香酱驴肉
所属菜系：家常菜
制作手法：熏
菜品口味：咸鲜
菜品类型：热菜
制作方法：原料
驴肋肉1000克。
调料
酱油200克，甜面酱30克，精盐5克，白糖7克，葱段10克，姜片10克，鲜汤2000克。香料包1个(内装花椒5克，八角3克，桂皮5克，丁香、砂仁、白芷各3克)。
做法
1、将驴肉洗净，切成4块，放入水锅中焯透，捞出投凉。
2、锅内放入鲜汤，加入酱油、甜面酱，精盐、白糖、葱段、姜片、香料包，烧开煮20分钟即成酱汤。
3、将驴肉放入酱锅内，大火烧开，撇净浮沫，改小火酱至驴肉酥烂捞出，摆在熏箅上。
4、将熏锅烧热，撒入白糖，熏2～3分钟取出，刷上香油即成。
材料替换
可用牛肉替换，称为酱牛肉。
口味变化
调料包中增加五香叶、山奈，草果、甘草，称为八珍酱驴肉。
酱渍驴肉的制作材料：
主料：驴肉500克
辅料：豆腐(北)200克,
调料：盐50克
酱渍驴肉的特色：
有浓郁的酱香味，细品又似有咸大马哈鱼味，非常适口。佐酒，带饭均很方便。
酱渍驴肉的做法：
将驴肉制熟并切成薄片，切好的熟驴肉片，用盐腌(最好用精盐，乃是为驴肉生量的15%左右即可)，味精少许拌匀，待驴内凉透后，装入一纱布袋中，扎好口，放酱缸中渍8-10天即可食用，如天冷，可渍15天左右，以驴肉透出酱香味为准。