佛山美食

佛山十大美食？

佛山小吃
双皮奶双皮奶，广东汉族特色小吃。顾名思义，奶配双皮也。...
据史料记载，顺德大良的跳沙最早出现于1882年(清光绪年间)...
平洲府肉饼平洲府肉饼是广东省著名的特色食品。...
梁山鸡卷大良山鸡卷，也叫大良肉卷，是广东省汉族传统名点。...
桂城小吃桂城小吃是南海的特色美食，与广州小吃不同，精致。...
佛山金榜牛奶佛山金榜奶糕产于中国广东省佛山市顺德区大良镇。...
炒桂花炒桂花是广东佛山的著名小吃。这道菜在原料上。
炒牛奶炒牛奶，这道菜已有70多年的历史，流行于港澳台和华南地区。
凤城酿瓜是广东顺德一道著名的汉菜，属于粤菜。
开心鱼腐鱼腐是广东顺德汉族传统名吃之一，属于粤菜。

佛山美食有哪些？

佛山有什么好吃的东西？

佛山美食如下：1、均安蒸猪。这道传统名菜源自佛山顺德均安镇，当地人的酒席婚宴上必有均安蒸猪，其最大特色就是蒸全猪，是一道喜庆意头菜。2、酝扎猪蹄。又叫佛山扎蹄，一种是用整只猪手酝制而成，另一种先将猪脚剔骨，再用猪脚皮将枚肉、腿肉肥瘦相叠，用水草扎紧酝制，前者制作工序较少，吃起来麻烦；后者制作工序较多，啖啖肉、更入味。所谓“酝”，就是用慢火煮浸，因猪脚用水草扎紧酝制，便称为“扎蹄”。3、大良野鸡卷。又称大良肉卷，是粤菜经典菜式之一，跟清代袁枚《随园食单》所载的野鸡卷相似，用肥肉包裹瘦肉卷成长条蒸熟，再切块油炸至金黄色而成。大良肉吃起来甘脆酥化、焦香味美，宜佐酒送茶。4、九江鱼生。佛山九江、顺德鱼生很出名，其中九江捞起鱼生最出名。“清甜雪白薄如蝉，仿若冰融入口鲜。风生水起人钟爱，一见鱼生便垂涎。”由此可见，入口鲜甜爽滑的鱼生，吃过后令人欲罢不能。5、凤城鱼皮角。是佛山顺德特产，外形比饺子小点，不是饺子，胜似饺子。鱼皮角的外皮是用鱼肉制成，包上鱼虾馅料制成，特点是洁白鲜嫩、香滑爽口、久煮不烂，吃起来弹牙可口、鲜味浓，适合干蒸、煎_、滚汤。6、双皮奶。这道众人皆知的广东甜品，起源于佛山顺德大良镇，至今有一百多年的历史，又称为“大良双皮奶”。双皮奶用本地水牛奶制成，色泽白嫩细滑、奶香浓郁、甜而不腻。根据个人喜好的不同，分为原味双皮奶、红豆双皮奶、莲子双皮奶、双皮奶窝蛋等多个品种，可热品亦可冷食，常食能帮助消化、养胃美肤。

佛山特色美食有哪些

佛山十大传统特色美食推荐

佛山是珠江三角洲的“美食之乡”，粤菜发源地之一。这里土地肥沃，水网交错，物华天竞，“海陆空”物产颇丰。今天小编就整理了一份到佛山一定要吃的十大传统美食列表，详情请见下文。NO.1:桂花炒瑶柱佛山著名小吃，鲜香可口、清香味美。NO.2:扎蹄佛山特色美食，肉质酥烂、香糯可口。NO.3:酱鸭佛山特色小吃，香浓润滑、肥而不腻。NO.4:柱侯水鱼佛山特色美食，肉质鲜嫩、肥而不腻。NO.5:牛乳饼佛山传统美食，甘甜可口、略带咸味。NO.6:大包佛山特色美食，当地人非常喜爱的早餐。NO.7:及第粥佛山传统小吃，香嫩可口、非常开胃。NO.8:云吞面广东传统美食，鲜香爽滑、带有嚼劲。NO.9:九层糕佛山传统糕点，深受当地人喜爱。NO.10:濑粉佛山特色小吃，劲道爽滑、唇齿留香。

佛山有哪些特色小吃

佛山简称“禅”，是一座历史悠久的文化名城，这里是黄飞鸿、李小龙的故乡，是珠三角的经济重地，一个荣耀千年的商贸名城，到佛山一趟，佛山有哪些特色小吃呢?佛山特产一：高明濑粉高明濑粉是广东佛山的特色小吃，选用粘米粉为主要原料，辅以葱、姜、蒜、花生、头菜丝、鸡蛋丝，再配以肉丝或煎香的鱼饼丝为配料制成，一碗上好的濑粉，面条长，入口软、韧、爽、滑。配上用猪肝、瘦肉、骨头等慢火细熬的清汤，洒上一把花生米，少许蒜蓉、葱姜花，色香味俱全，吃下令人齿颊留香，回味无穷。佛山特产二：石湾鱼腐石湾鱼腐是广东佛山的特色小吃，鱼腐是以鲮鱼肉、鲜蛋做原料，经过油炸而成。既可扒菜，亦可放汤，鱼腐入口干香，滑嫩爽口，风味独特，老少皆宜。佛山特产三：平洲福肉饼平洲福肉饼是广东省佛山市著名的特色小吃，相信佛山很少人知道有这个特产。其实它出现的时间比盲公饼要早，一直是家庭和小作坊式制作，与中山的杏仁饼相似。此小吃捏在手里，软绵绵的;放到嘴里，甜而不腻，柔韧而不粘牙;嚼之散发出淡淡的玫瑰花香，和着丝丝陈皮的特殊香气。佛山特产四：西樵大饼西樵大饼是广东省佛山市传统小吃之一，有着悠久的历史，创始于明朝弘治年间。选用富强粉，白砂糖，清水，所制作出来的西樵大饼颜色白中微黄，不起焦，入口松软，清香甜滑，食后不觉干燥，可与鸡蛋糕比美，还有刀切不掉渣，暑天在桌上放上10天半月不变质的特点。佛山特产五：九江煎堆九江煎堆是广东佛山的特色小吃，是由糯米粉，冰片糖，花生仁，炮谷，白芝麻，桔饼等原料制作的食品，所制作出来的九江煎堆甘香松脆，与全国各地的煎堆都不同，中国其他地方一直沿用圆煎堆，而九江煎堆确实扁的。

佛山好吃的特产有哪些

佛山是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，有着丰富的美食文化。以下是一些佛山的特产：1.佛山盲公饼：盲公饼是佛山著名的传统糕点，全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。2.西樵大饼：西樵大饼是佛山市南海区西樵镇的传统美食，颜色白中微黄，不起焦，入口松软，清香甜滑，食后不觉干燥。3.九江煎堆：九江煎堆是广州南海著名传统特色小吃，是由糯米粉、冰片糖、花生仁、炮谷、白芝麻、桔饼等原料制作的食品。4.大良炒鲜奶：大良炒鲜奶是佛山市顺德区大良街道的特色小吃，主要由鲜奶、鸡蛋清和淀粉等精致而成，口味独特。5.石湾鱼腐：石湾鱼腐是佛山市石湾区的一项传统名菜，鱼腐是以鲮鱼肉、鲜蛋做原料，经过油炸而成。6.佛山九层糕：佛山九层糕是佛山市的特色小吃，是喜庆节日尤其是春节家家必做的糕点。7.高明香荔：佛山有着优越的地理环境，所产出的荔枝果型小核更小，百分之六十的荔枝核需要放大镜帮助找寻，而且食后还不会上火。除此之外，佛山还有很多其他的美食特产，如顺德的双皮奶、陈村粉、乐从鱼饼、南庄馒头等。

佛山特产好吃的

佛山是中国广东省的一个城市，拥有悠久的历史和文化底蕴，同时也有着丰富的美食文化。以下是一些佛山的特产和好吃的美食：1.佛山盲公饼：盲公饼是佛山著名的传统糕点，制作历史悠久，味道鲜美。它以糯米粉、白糖、猪油、花生、芝麻等为主要原料，制作成薄脆的饼皮，再包入甜馅，口感香甜可口。2.佛山扎蹄：佛山扎蹄是当地传统的名菜之一，以猪手、鸭肉、花菇、莲子等为主要原料，用猪网油包裹，再用线扎紧，煮熟后切成薄片，口感鲜美。3.佛山柱侯鸡：柱侯鸡是佛山传统的名菜之一，以鸡肉、柱侯酱、花雕酒为主要原料，经过精心烹饪，口感鲜美。4.石湾公仔：石湾公仔是佛山传统的手工艺品，以陶瓷制成，形态各异，色彩鲜艳，是当地的特色纪念品。5.香云纱：香云纱是佛山传统的丝绸制品，质地柔软、轻盈，色彩鲜艳，是当地的特色商品之一。6.佛山铸造：佛山铸造是当地的传统产业之一，以生产各种铸造产品而闻名。7.佛山应记云吞面：应记云吞面是佛山传统的美食之一，以手工制作的面条、鲜虾云吞、花生酱、酱油等为主要原料，口感鲜美。8.佛山剪纸：佛山剪纸是当地的传统手工艺品之一，以红纸、剪刀为主要工具，刻画出各种图案，具有较高的艺术价值和收藏价值。总结起来，佛山有着丰富的美食文化和传统手工艺品，以上的特产和美食只是其中的一部分，如果有机会到佛山旅游，不妨尝试一下当地的美食和手工艺品。