晚上吃姜赛砒霜这句话有科学道理吗？
晚上吃姜赛砒霜这句话有一定的科学道理，但是形容得太夸大其实。毕竟砒霜是一个剧毒之物，而生姜再怎么说也是一普通的食物，就算我们晚上吃了生姜，也不会出现吃砒霜这样严重的危害。其实，这只是古人不建议大家晚上吃生姜的一种夸大的经验之谈，起到一种告诫的作用。但是“晚上吃姜赛砒霜”，所表达的晚上不宜吃生姜的意思还是有科学道理的。中医角度的理论：从中医的角度来说，一天中有阴阳之分，也就是从午夜为分界点。午夜过后，无论是自然界的阳气还是身体内的阳气，都会逐渐上升，一直到中午时分，阳气最旺，这时温度也最高。过了中午以后，阳气则会衰减，直到午夜到达最低值。所以按照中医的理论，生姜属于温补的食物，要尽量在早上到中午这段时间食用生姜，才有助于阳气生发。当然早上吃生姜赛人参也是夸张的说法，根本和人参没有可比性，民间的俗语也只是突出早上是很适合吃生姜的时间。此外，秋天也是不宜吃生姜的。这主要是因为秋天的天气干燥，容易损伤肺部。如果再吃辛辣的生姜，会加重体内的燥气，更容易损伤肺部，加速体内的水分流失。因此，秋天不建议大家多吃生姜。而到了冬季，天气如果一直干燥，也是不宜吃的。因此，夏季是吃生姜的最佳时节，也就有了”冬吃萝卜夏吃姜“的说法。
“晚上吃姜，似吃砒霜”，这句话是什么意思呢？真的是这样的吗？
在日常生活中，我们常常可以听到“晚上吃姜，似吃砒霜”这句话。这句话的意思就是，如果在晚上食用姜类或者含姜类的食物的话，就如同吃上有毒的砒霜一样，对身体有着严重的危害。这是从姜本身的效果出发来讲的，但其实如果只是少量的食用的话，其实并没有这么大的危害，并且这句话还要根据不同人的不同体质来进行辨别。“早晨吃姜赛参汤，晚上吃姜赛砒霜”，其实是一句非常传统的话。因为生姜的性情十分的温热辛辣，并且含有挥发油、树脂等，甚至还包含有姜辣素，这些元素都是促进血液循环的元素，在夜晚食用的话会刺激胃液大量的分泌，从而促进消化。所以说如果早上吃生姜的话，对身体一天的开启都有益处，但是夜晚是需要来睡眠的，所以夜晚吃的话就违背了身体需要安静并且平缓进入睡眠的这个身体规律。中医认为，在夜晚的时候，所有的阳气都开始收敛而阴气上升，所以需要休息来进行养精益气。但是由于姜是辛辣的，所以在晚上吃大量的姜的话，会非常容易影响到人的睡眠情况，并且如果阴气比较虚的人在夜晚吃姜的话，会加重身体出现出汗或者盗汗的情况，从而进一步影响身体健康。但这些都是在夜晚大量食用浆的情况下，如果是在制作菜的过程中放入少量的生姜作为调味品的话，其实并没有太大的影响。当然这句话是否是真的，还要看每个人的个人体质。如果是体寒的体质话，除了在早上吃姜有益处之外，甚至在下午也能起到驱寒的作用，甚至在晚上也可以稍微服用一点生姜来帮助身体达到一种温暖的状态，但是热性体质这类人就不太适合吃姜了。对于脾胃虚寒的女性来说，吃太多的生姜也会承受不住的，注意在食用的过程中千万不要过量。
为什么说晚上吃姜赛砒霜？
这是因为姜的特性造成的。另外，平时如果得了风寒感冒，喝点姜汤也会减缓感冒症状。但是，到了晚上，人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间休息，而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃功能；夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题；其次，生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。说其像“砒霜”有些夸张，但确实对睡眠不利。“晚上吃姜赛砒霜”的相关来源：古人云“早上三片姜，赛过喝参汤，晚上吃姜，等于吃砒霜。”这句话的意思是，早上吃姜，对身体有利，而晚上吃，会损害健康。从中医的角度来说，古人流传下来的这种说法具有一定道理。人在清晨之时，胃中之气有待升发，姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”，并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。故早上吃姜对身体的好处多，夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜，比如把姜当成调料炒菜，并不会给健康带来危害。以上内容参考：人民网—晚上吃姜赛砒霜 晚上真不能吃姜吗？
晚上吃姜赛砒霜是真的吗
晚上吃姜赛砒霜是真的，少量是没事的。到了晚上，人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间休息，而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃功能，夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题；其次，生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。说其像“砒霜”有些夸张，但确实对睡眠不利。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/78310a55b319ebc4350628f68d26cffc1e171666"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/78310a55b319ebc4350628f68d26cffc1e171666?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/78310a55b319ebc4350628f68d26cffc1e171666"/>扩展资料：早上吃生姜：人在清晨之时，胃中之气有待升发，姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”，并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。另外，平时如果得了风寒感冒，喝点姜汤也会减缓感冒症状。参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0628/c14739-27219222.html"target="_blank"title="人民网——晚上吃姜赛砒霜晚上真不能吃姜吗？">人民网——晚上吃姜赛砒霜晚上真不能吃姜吗？