什么是无公害食品？
随着人们对农药残留物危害的认识的加深，无公害食品越来越受到大家的欢迎，无公害蔬菜、无公害大米以及各种无公害食品，已经成为人们餐桌上的常客。那么让我们来了解一下无公害食品。无公害食品指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由有关部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。无公害食品注重产品的安全质量，它的标准要求不是很高，涉及的内容也不是很多，适合我国现在的农业生产发展水平和国内消费者的需求，对于多数生产者来说，达到这一要求不是很难。当代农产品生产需要由普通农产品发展到无公害农产品，再发展至绿色食品或有机食品，绿色食品是通往无公害食品和有机食品的一座大桥，无公害食品是绿色食品发展的初级阶段，有机食品是质量更高的绿色食品。
什么才算是无公害农产品？
无公害农产品是指产地环境符合无公害农产品的生态环境质量，生产过程必须符合规定的农产品质量标准和规范，有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内，安全质量指标符合《无公害农产品(食品)标准》的农、牧、渔产品(食用类，不包括深加工的食品)经专门机构认定，许可使用无公害农产品标识的产品。广义的无公害农产品包括有机农产品、自然食品、生态食品、绿色食品、无污染食品等。这类产品生产过程中允许限量、限品种、限时间地使用人工合成的安全的化学农药、兽药、肥料、饲料添加剂等，它符合国家食品卫生标准，但比绿色食品标准要宽。无公害农产品是保证人们对食品质量安全最基本的需要，是最基本的市场准入条件，普通食品都应达到这一要求。[
无公害农产品、绿色食品、有机食品三者之间的异同
无公害农产品、绿色食品、有机食品区别为：性质不同、质量标准不同、生产不同。无公害农产品、绿色食品、有机食品都是健康安全的食品。一、性质不同1、无公害农产品：无公害农产品是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。2、绿色食品：绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。3、有机食品：有机食品是指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。二、质量标准不同1、无公害农产品：无公害农产品质量标准参照国内普通食品卫生标准。2、绿色食品：绿色食品质量标准参照联合国粮农组织和世界卫生组织标准。3、有机食品：有机食品质量标准参照欧盟和国际有机运动联盟(1POAM)的有机农业和产品加工基本标准。三、生产不同1、无公害农产品：无公害农产品生产必须在良好的生态环境下，遵守无公害农产品技术规程，可以科学、合理地使用化学合成物。2、绿色食品：绿色食品生产是将传统农业技术与现代常规农业技术相结合。3、有机食品：有机食品生产必须采用有机生产方式，绝对禁止使用农药，化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术。
无公害食品，绿色食品，有机食品的概念和区别分别是什么？
你好。山东益生堂天天有机。
有机食品概述：有机食品(OrganicFood)也叫生态或生物食品等。有机食品是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外，目前国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料，包括生物农药、有机肥料等，经认证后统称有机产品。有机食品就是比绿色食品更高一个档次，甚至可以达到对体质虚弱，或者糖尿病人，人体恢复健康有着意想不到的的效果。增强人体的各种免疫力。
有机食品的定义：有机食品是指按照采取一种有机的耕作和加工方式生产和加工的；产品符合国际或国家有机食品要求和标准；并通过国家有机食品认证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、红枣、菌类、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。
1、原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品。
2、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。
3、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期；这个转换过程一般需要2-3年时间，才能够被批准为有机食品。有机食品就是比绿色食品还高一个档次，非常适合现在的家庭需要。
4、有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证。才能是真正的有机食品。
无公害食品如何认证？
无公害农产品指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。
无公害农产品认证采取产地认定与产品认证相结合的模式，申请无公害农产品认证的产品其产地必须首先获得各级农业行政主管部门的产地认定，产品认证阶段由认证机构（即农产品质量安全中心）具体负责组织实施。
无公害农产品认证仅限于列入无公害农产品认证目录的产品，目前列入认证目录的农产品种类达815个，其中种植业产品546个，畜牧业产品65个，渔业产品204个。
目前无公害农产品标志有多种样式，如加贴在无公害农产品上或产品包装上的刮开式纸质标识，主要应用于鲜活类和需要进行捆扎的无公害农产品上的锁扣、捆扎带以及揭露式纸质标识、塑质标识等。
无公害农产品产地认证和无公害农产品认证怎么区别,它们的证书有什么本质区别
无公害农产品产地认证
此指地理意义上的一个区域；这个区域由于其耕地的土壤没有被如重金属、剧毒农药以及其它对人体有害的化学物质污染，因而用这类耕地按照“传统农业生产技术”种植生产的农产品是绿色无公害的。现如今，在中国大陆的耕地来讲，能达到如此要求的土地已经不多了。据相关机构的统计报告称，能生产无公害农产品的耕地已经不足总耕地面积的25%了。所以，这就出现了由国家耕地管理部门在经过一系列检测的基础上向一些农产品生产地区颁发“无公害农产品产地认证”证书的现实；
无公害农产品认证
此指已经生产出来，经过专门机构进行了一系列的从产地到农产品本身的若干理化指标检测的农产品；
它们的证书有什么本质区别
由上述可以知道，“无公害农产品产地认证”是对一个地域的耕地而言；“无公害农产品认证”是对已经生产出来的农产品而言。一个产自具有“无公害农产品产地认证”证书的农产品，未必就有“无公害农产品认证”证书，因为虽然其产自无公害农产品产地，但其生产的全过程中的作为致使其所出的产品未必就符合无公害农产品的要求。所以，“无公害农产品产地认证”和“无公害农产品认证”是两回事。
什么是无公害
一、无公害，指有毒有害物质控制在安全允许范围内，符合《国标》的产品，多指农产品。
产地符合一定条件、生产符合一定规范、产品符合一定标准，认证符合一定程序的，取得合法环境品质优良特征标志的农产品叫无公害农产品。无公害农产品既要有优质农产品的营养品质，又要有健康安全的环境品质。国内无公害种植水平很高的"不老泉"，国内没有销售，主要是出口及供应政府。无公害农产品是一种具有独特标志的专利性产品，严格有别于其他农产品，而这种独特标志包涵了其生产技术的独特性、管理办法的独特性。正基于此，开发无公害农产品是有别于一般性农业生产，它必须有自己一套完善的运作机制，并能很好地适应现代市场经济的发展环境。
例如：所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、亚硝酸盐等)的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。
二、无公害农产品认证
无公害农产品认证分为产地认定和产品认证，产地认定工作由省级农业行政主管部门根据《无公害农产品管理办法》的规定组织实施，产品认证在各有关方面的支持、配合下，由农业部农产品质量安全中心具体负责组织实施。各省级农业行政主管部门要严格按照《无公害农产品产地认定程序》(农业部、认监委264号公告)的规定，结合本地区、本行业实际，制定详细的产地认定办法和细则，加强对产地环境现场检查员的培训、考核和任用管理;同时要严格产地环境检测机构的资质考核，只有通过计量认证并经省级农业行政主管部门考核确认的检测机构，方可承担产地认定的环境检测工作。产品认证要严格按照《无公害农产品认证程序》(农业部、认监委264号公告)要求，细化分品种的认证细则和规范，加强对产品认证检查人员的培训、考核和现场检查组的管理，同时要严格产品认证检测机构的筛选、推荐和业务委托工作。凡承担产品认证检测的检测机构，应当是通过国家计量认证、获得农业部或国务院有关执法部门授权认可的技术事业单位，同时应当经农业部农产品质量安全中心推选报农业部市场与经济信息司(农业部质量办公室，下同)审核确认后，方可承担无公害农产品认证检测工作。