彩色金牛角面包的常见做法？
做法面粉+牛奶+速发酵母粉(事先10公克温水泡5分钟)+奶油(室温先软化)+细白砂糖+鸡蛋+盐=揉成光滑面团。发酵成原来的2倍大。一小块原色面团+姜黄粉，搓揉成黄色面团。一小块原色面团+红曲粉，搓揉成红色面团。一小块原色面团+蝶豆花粉，搓揉成蓝色面团。一小块原色面团+竹炭粉，搓揉成黑色面团。分成大小不一的小面团如上图，由最大的红色面团柔成水滴状杆平，依续第二大面团柔成水滴状杆平，三、四、五大的面团，共5色，杆平。翻面再杆长一点。宽的部位切开一小部分两手抓拉往两侧上翻卷起来两角稍微黏在一起。底盘铺上不沾烘焙纸，金牛角面包整齐有间隔的排上去。面包表面抹上蛋液，进烤箱之前表面喷上少许冷开水。进入已预热175度烤箱，175度烤20分即可。依每个人的烤箱不同，自行斟酌时间及温度。成品。 抢首赞 评论 分享 举报来自蓬莱仙洞聪慧过人的春风2021-10-10 · 超过200用户采纳过TA的回答关注全部材料， 除了黄油 进主锅。揉面模式 3分钟。请点击输入图片描述看起来有点干对嘛？ 没错，就是应该这样哦， 这是硬面包， 不能湿的！室温软化的无盐黄油， 切小块，分三次加入主锅。揉面模式4分钟。请点击输入图片描述请点击输入图片描述打好的面团。取出面团后，滚圆。盖好保湿。一次发酵15分。请点击输入图片描述请点击输入图片描述取出面团，稍微拍一拍排气。杆平成一大片长方形。请点击输入图片描述请点击输入图片描述三折。再重复杆平，三折， 总共十次。这个步骤是金牛角好吃的不二秘诀。很痛苦我知道， 但是次数越多，会越好吃！家里有压面机的，就用压面机就好请点击输入图片描述请点击输入图片描述尾端擀开 放上巧克力 （可以省略）发酵20分钟后 上下火 180度烤18分钟。出炉后马上挪到晾架。请点击输入图片描述请点击输入图片描述
金牛角的炒牛肉怎么做
材料里脊牛肉250克、二青椒8根、小米椒3根、3个独蒜、郫县豆瓣、老抽、花椒、料酒、嫩肉粉、五香粉、盐、味精做法1、牛肉洗净、切薄片、加五香粉、料酒、嫩肉粉、拌均。蒜切颗粒，青椒和小米椒切1厘米段。2、油锅烧热，放牛肉炒散，没有血水时，把牛肉铲起来放在盘子里，剩余的油烧热，放豆瓣蒜粒、花椒、少许老抽炒香后，又把牛肉倒下去和炒，炒个几十秒就可以了，放盐和味精即可。
金三角是指泰国缅甸什么三国交界的地方
金三角(Golden Triangle) 是缅甸、老挝、泰国交界地区，总面积约15－20万平方公里，此处交通闭塞、山峦叠嶂，泰国政府在这三国交界点竖立一座刻有“金三角”字样的牌坊，故这一带被称为金三角。因盛产罂@粟，这里通过当地军阀、毒@枭等制造鸦@片、海@洛@因等毒@品而闻名世界，和阿富汗、伊朗、巴基斯坦边境的金新月地区，哥伦比亚、委内瑞拉交界的银三角地区并称为世界三大毒@品源。过去，金三角地区是世界上最大的鸦@片、海@洛@因类毒@品产地，种植面积在100万亩以上，年产鸦片2650吨至2800吨，年产海@洛@因约200吨左右。这些地方都曾宣布要禁毒，但效果不是特别明显，直到近年，在国际的强大压力，特别是中国和美国等国家的禁毒压力下，泰国政府加大禁毒攻势，毒@品产地已经大部转移到缅甸境内，而金三角本地已转型生产米、蔬菜和甘蔗。
金三角是指泰国腼腆什么三国交界的地方
金三角是指位于东南亚泰国、缅甸和老挝三国边境地区的一个三角形地带。
“金三角”的范围大致包括缅甸北部的掸邦、克钦邦、泰国的清莱府、清迈府北部及老挝的琅南塔省、丰沙里、乌多姆塞省，及琅勃拉邦省西部，共有大小村镇3000多个。
广义的金三角地区是指泰国、老挝、缅甸三国交界的一块三不管地带；狭义的金三角地区是指湄公河与美塞河交汇的三角洲地区。
而作为泰国金三角地区象征的著名金三角牌坊，是位于古城清盛附近的Sobruak村。其位于美塞镇和清盛镇之间，距美塞60公里，离清盛11公里，与缅甸、老挝隔河相望。
因地处山区，地貌独特，林木茂盛，景色优美，又因缅老两国闭关锁国，更增添了此地的神秘色彩。金三角地区已成为泰国北部的一个著名旅游地，每年都吸引了无数的游客慕名而来。
金三角牌坊由大理石制成，高4米，上面用泰、英两种文字刻着：“金三角”。四周遍布旅游纪念品店、玉器珠宝店和餐厅等，出售各种特色商品，如泰国的山地民族服饰、缅甸的珠宝玉器和老挝的山珍等。
牛角面包卷的常见做法？
用料：高筋面粉 适量（用作扑粉）、无盐黄油 15克、干酵母 3克、砂糖 15克、盐 2克、水 90克。 牛角面包的做法 裹入用黄油用保鲜膜包好，用擀面杖擀成12cm的正方形,放入冰箱，使用前拿出来，使其在室温下软化请点击输入图片描述高筋面粉、干酵母、砂糖、盐、水放入盆中请点击输入图片描述搅拌到面团变得富有弹性请点击输入图片描述把室温下软化的小块黄油揉入请点击输入图片描述搅拌到面团呈光滑状，揉圆放入盆中，盖上保鲜膜醒发30分钟请点击输入图片描述将面团放在案板上压成厚1厘米的板装，用保鲜膜包好放入冰箱醒发1小时请点击输入图片描述案板上撒上扑粉，把面醒发好的面团摊在案板上请点击输入图片描述擀成20厘米见方的正方形使其能包住裹入用的黄油请点击输入图片描述将黄油放在中间，四个角向中间包裹，四角相对的地方用手轻按一下请点击输入图片描述擀成40*20厘米的长方形，然后折成三折，用保鲜膜包起来放入冰箱醒发30分钟以上，醒发好后重复10的步骤3次请点击输入图片描述案板上撒上扑粉，用擀面杖将面团擀成28*20的长方形请点击输入图片描述把边角上多余的面团修去请点击输入图片描述将面团平均的切割成6个等腰三角形请点击输入图片描述在底边的中央划开一道约2厘米的长缝请点击输入图片描述沿缝折起面团，轻轻的卷起来，末端向下放入烤盘请点击输入图片描述将所有的面团卷好后均匀的摆入烤盘请点击输入图片描述在25-27C°的环境里发酵大约60分钟，体积变为原来的1.5-2倍请点击输入图片描述放入预热到210C°的烤箱中，上、下火烘烤约15-18分钟左右请点击输入图片描述小贴士切下来的边角切成小块后放入铝杯中撒一点白糖和肉桂粉可以烤成酥饼在较低的温度下发酵能防止黄油软化
金牛角面包怎么做如何做好吃
食材明细
高粉150g
普通面粉150g
奶粉15g
鸡蛋1个
酵母1g
水90g
黄油30g
蛋黄1个
白芝麻少许
盐少许
白糖50g
植物油20g
甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度
金牛角面包的做法步骤
1
除黄油外原料混合。
2
揉成团，再加黄油。
3
揉成光滑的面团。
4
盖保鲜膜醒发30分钟。
5
分成8份75g小团。
6
滚圆松弛15分钟。
7
取一份整成椎子型。
8
如图切一刀。
9
自上而下卷起。
10
...........
11
两头略向里弯曲排入烤盘，盖保鲜膜松弛20分钟。
12
表面刷一层蛋黄，撒芝麻，放入预热175度烤箱中层先烤15分钟。
13
拿出刷两遍植物油,再烤5分钟。
14
再刷两次油，最后烤5分钟即可。中途可加盖锡纸，可防上色过深。
15
烤好的样子。