蒜苔怎么做好吃法大全
肉丝炒蒜苔做法步骤：
【所用食材】蒜苔、猪肉、大葱、生姜
【调料】精盐、料酒、米醋、生抽、甜面酱、胡椒粉、白糖、鸡精、香油
步骤一：蒜苔清洗干净之后，用剪刀剪寸段，放入加盐加醋的清水中浸泡10分钟，捞出沥干水分备用。
步骤二：猪肉切丝、大葱、生姜切末备用。
步骤三：起锅烧油，下入肉丝煸炒出油脂，加半勺甜面酱炒出酱香味，下葱姜末炒香。
步骤四：下入沥干水分的蒜苔段，加入少许清水，适量生抽、料酒、精盐、白糖、胡椒粉，煸炒2-3分钟后，加鸡精炒匀，香油即可出锅装盘。
扇贝炒蒜苔的做法步骤：
准备原料：
新鲜扇贝、蒜薹、鸡精、干辣椒、姜片、盐、糖
步骤第一步：处理扇贝，先将扇贝放入锅中蒸一下，蒸熟后把扇贝肉剔除，放在盘子里备用。
第二步：将蒜薹切成段
第三步：起锅烧油，将姜片和干辣椒爆锅加入扇贝肉和蒜薹翻炒，加入鸡精、盐和糖调味，翻炒均匀，就可以出锅啦。
蒜苔的各种做法大全
蒜苔腐竹做法步骤：
食材：腐竹3根、干黑木耳1小捏、蒜苔1小把、干红辣椒2个、姜丝、八角2瓣、花椒、香醋1勺、蚝油1勺、生抽1勺、食盐适量、白糖1茶匙、食用油
做法：
1、将干腐竹提前用温水泡发三四个小时，纯冷水的话，一般要六到十个小时左右，才能泡好；
2、干黑木耳提前用温水泡发一个小时；
3、泡发好的腐竹淘洗干净，控干水分，切成寸段；
4、泡发好的黑木耳淘洗干净，摘成小朵；
5、蒜苔切掉根部少许，掰去蒜苔花苞部分，淘洗干净；
6、将控干水分的蒜苔切成寸段；
7、准备好八角、花椒；干红辣椒洗一下，切成辣椒丝；生姜去皮，切成姜丝；
8、炒锅中倒入适量的食用油，放入八角、花椒、姜丝、干红辣椒丝，爆香；
9、能闻到浓郁的辣椒和花椒的香味，倒入蒜苔；
10、稍微翻炒，让蒜苔断生，加入木耳，快速翻炒均匀；
11、加入腐竹和一茶匙的白糖，大火翻炒个半分钟左右；
12、调入一勺香醋，翻炒均匀；
13、倒入一勺蚝油，翻炒均匀；
14、加入一勺生抽，翻炒均匀；
15、放入适量的食盐，快速炒匀，即可出锅装盘。
蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C，钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。
蒜苔的最简单做法
蒜苔的最简单做法 蒜苔的最简单做法 ，蒜苔是一种家常菜，蒜苔里含有丰富的磷、硫、钾及多种维生素,能促进血液循环，有健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效，下面为大家介绍蒜苔的最简单做法 。 蒜苔的最简单做法 1 食材 蒜苔 300克 打算 3瓣 朝天椒 3-5个 生姜 2片 蚝油 5克 生抽 5克 麻椒 5克 食用油 10克 盐 3克 鸡精 3克 方法/步骤 蒜苔洗净，切成3厘米长的小段，备用。 大蒜、生姜切丝，朝天椒切段，备用。 锅里加水，放少许盐，水开后倒入蒜苔焯1分钟，盛出备用。 锅中倒油，油热后依次加入麻椒、辣椒、生姜、大蒜超出香味。 倒入蒜苔翻炒，依次加入蚝油、生抽、盐、鸡精大火翻炒一分钟。 盛出即可，一盘香喷喷的麻辣蒜苔就做好了。这道麻辣鲜香菜非常下饭，就着这道菜能吃满满一大碗米饭，你也来试试吧。 蒜苔的最简单做法 2 食材 蒜苔 200克 豆干 100克 盐 适量 方法/步骤 首先把买回来的`蒜苔去掉两头，洗干净后切成段。 然后把新鲜的豆干洗干净，切成细条。 接着把锅烧热，加入适量油，蒜苔下入锅中爆炒。 等到蒜苔的颜色变得翠绿时，豆干放入锅中翻炒。 再加入适量盐调味，翻炒均匀。 沿锅边撒一点水，大火翻炒，以免盐没有溶化。 最后大火翻炒几下就可以出锅了。 蒜苔的最简单做法 3 食材 蒜苔 200g 肉 100g 葱 1根 油盐 适量 鸡精 适量 味极鲜 适量 方法/步骤 肉打成馅 加葱、味极鲜、盐、鸡精搅拌成肉馅 蒜苔切成丁 锅里油热后放葱花爆锅 放肉馅翻炒 肉馅快炒熟时，放蒜苔丁，加适量鸡精翻炒均匀即可