怎么做泰式打抛猪肉饭
【泰式打抛饭的做法】
菜谱简介
下饭的打抛猪肉，是泰式料理店必点美食，绝色美味让人食指大动，想吃的时候不必再跑餐厅了，在家也能轻松上菜享用美食，即便没有泰式打抛酱，自个儿作的口感也不赖唷！
材料
猪绞肉300g鸡蛋1颗秋葵6支(洗净切丁)洋葱丁30g朝天椒1根(切末)九层塔少许葱花少许高汤100c.c米酒少许自制朝天辣酱1小匙香茅粉1/2小匙酱油1大匙
做法
1
将买回之猪绞肉再剁碎 (带黏性)，加入鸡蛋搅拌均匀，用手抓起摔打至黏状态。※ 猪绞肉再行剁碎 / 摔打肉质较有弹性。
2
热油锅，加入少许沙拉油后放入猪绞肉倒入少许米酒，炒至七分熟起锅备用。
3
同油锅，加入辣椒酱、辣椒末、洋葱丁、香茅粉、酱油爆香，再将作法2绞肉、秋葵、高汤加入，小火慢炒入味后撒上葱花、九层塔快炒至香气出来即可起锅。
泰国食品日期怎么看？最好能说说中国2017年是泰国几年
MFG是生产日期的意思,泰国日期要倒着看,你发的生产日期是2017年4月25日，EXP是指使用期限,即Expiry date(Exp date),这个的过期时间是2018年10月25日。
中国以公元纪年，泰国是佛教国家，以佛历纪元
佛陀涅槃是543年
所以你在公元年数加543就是泰国的佛历年数了
如：（公元）2005年+543年=2548年（佛历）
希望对你有帮助，谢谢
泰式打抛猪肉松怎么做
【泰式打抛饭的做法】菜谱简介下饭的打抛猪肉，是泰式料理店必点美食，绝色美味让人食指大动，想吃的时候不必再跑餐厅了，在家也能轻松上菜享用美食，即便没有泰式打抛酱，自个儿作的口感也不赖唷！材料猪绞肉300g鸡蛋1颗秋葵6支(洗净切丁)洋葱丁30g朝天椒1根(切末)九层塔少许葱花少许高汤100c.c米酒少许自制朝天辣酱1小匙香茅粉1/2小匙酱油1大匙做法1将买回之猪绞肉再剁碎 (带黏性)，加入鸡蛋搅拌均匀，用手抓起摔打至黏状态。※ 猪绞肉再行剁碎 / 摔打肉质较有弹性。2热油锅，加入少许沙拉油后放入猪绞肉倒入少许米酒，炒至七分熟起锅备用。3同油锅，加入辣椒酱、辣椒末、洋葱丁、香茅粉、酱油爆香，再将作法2绞肉、秋葵、高汤加入，小火慢炒入味后撒上葱花、九层塔快炒至香气出来即可起锅。
九重塔草药的作用
九层塔俗称罗勒，西餐里很常见，和番茄特别搭 。
九层塔为唇形科植物罗勒（Ocimum basilicum L）的一年生草本植物，其花呈多层塔状，故称为“九层塔”，又叫罗勒、零陵菜等。由于其叶与茎及花均有柠檬香气及薄荷香味，也叫柠檬香罗勒、薄荷香罗勒、兰香罗勒，全草具疏风解表，化湿和中，行气活血，解毒消肿之效，广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区。近年发展很快，我国南北各地特别是南方及沿海一带均有种植。
九层塔原产于印度和伊朗。有特别浓的、特令人无法忘却的香味。在台湾属于广泛使用的香料。台湾乡下有这么一句俗语：“九层塔，十里香”。某些品种的香味略似小茴香，味辛甜而微辣。九层塔还是可以入药的植物，列入《本草纲目》之中。
九层塔这个名称的来历也颇有意思：据说是古代一个皇帝出巡时，因突然发生的洪水被困在一座早已荒废的九层塔上。由于没带有东西吃，该皇上只好采摘长在塔屋檐上的一种野草充饥。没想到，该野草的味道居然极佳。皇帝就命令随从带种子回宫来种植，并为了纪念那个塔，就为这野草取名为九层塔。
九层塔就是罗勒（也做萝艻，或称矮糠、千层塔等。是制作可口的台式三杯鸡或香酥鸡不可缺少的材料，还可以炒文蛤等海鲜：台湾家常菜里还有一道简单又美味的九层塔炒鸡蛋。九层塔也是南欧菜里、特别是意大利的面食常常出现的香料，也是法国南部的九层塔酱（pistou）的主材料。
九层塔的香味并非一般。我在想九层塔时，也会情不自禁地回想到前不久女友为我亲手准备的九层塔炒鸡蛋以及众多吃过的九层塔美食。九层塔，想了就香呀！这是九层塔的第一层香。我在台北的时候，早上一般都会到住处楼下的菜市场购置做菜所需的鱼肉、蔬菜、果实，也常会买一大袋只卖两块来钱的九层塔。菜摊的老板娘从纸箱里一把一把地将新鲜的九层塔塞进塑料袋里，扑面而来的就是那种无可取代的芬芳。这就是九层塔的第二层香。第三、第四、第五、第六层香，几乎是不间断的、联在一起的：准备做菜，先将九层塔从塑料袋取出（三香）、在水里洗洗（四香）、拔叶（五香）、下锅（六香），每个阶段都是难以形容的嗅觉的享受。往往，我还会在拔好九层塔叶之后，洗手之前，先把手指头挪到鼻孔前，闻闻九层塔的芳香。菜炒好了，放进盘里，送到餐桌的时候，无论盘内的是鸡肉、文蛤、鸡蛋或意大利面，都会释放一种令人陶醉、使人无法抑制食欲的香味。这就是九层塔的第七层香。第八层香呢，当然就是当你用筷子夹住一块肉或用叉子卷住一点面条时，将食物送到嘴里。九层塔对味蕾所产生的作用，无从比拟。有一点是毋容质疑的：能使美食家能产生这种感受的食物或香料，为数不多。最后，菜吃完了，餐桌收拾好了，躺在床上准备睡觉，你就闭上眼睛，让舌头在口腔里摆动几下。那个让你觉得还没过瘾、肚子还有点饿，让你犹豫是否下床去厨房找找晚餐有没有剩的东西吃，错不了，那就是九层塔的第九层香！
金不换是什么植物
金不换，原名为罗勒，别名金不换（梅州、潮汕），臭苏（潮阳），香菜仔（普宁），鱼生菜（汕头、揭阳），九层塔（普宁、揭阳、广州、汕头、潮阳），鱼生菜、香菜、九层塔、光明子、金不换（南澳），鱼香草、罗勒（惠阳）、兰香（我国北方部分地区称为兰香）。
中草药，为植物界被子植物门双子叶植物刚唇形目唇形科相思子属。兰香子为一种叫“山香”植物（又名叫明列子，兰香，光明子，罗勒籽）之成熟果实，其大小如芝麻，内含于果实中，颗粒饱满圆润，在东南亚曾一度被认为是稀有的中药；在山粉团（BASIL）的众多品种中，于2001年更进一步研究推出采用新品种，摒弃粘稠状会结块、黑咖啡色的扁平种子，采用滑溜不粘稠乌黑光亮的新品种，入喉口感更佳，并注册命名黑金砂，其意义为──天然食材，物超所值，比黄金还贵，所以叫金不换。
主治风寒感冒、头痛、胃腹胀满、消化不良、胃痛、肠炎腹泻、跌打肿痛、风湿关节痛；外用治蛇伤、湿疹、皮炎等。起镇痛、催眠及镇静作用。
潮食中的“金不换”是什么？
金不换是一种能发出香味的植物，用我们客家话讲就是“金骨范”，可以拿来炒田螺，或者煮海鲜，在客家的擂茶中就要加上金不换和薄荷，擂出来的茶会有种特殊的香味，也可以拿来加瘦肉煮汤或鸡蛋汤，超美味的。在我们那基本上每家每户都种有，在他乡的人都会种上一两棵，在大市场买海鲜的那里应该可以找到，他们是拿来配一种我们家乡话叫“剥咔”（音）贝类拇指指甲那么大的但要长些的，，一提起来就是一串的那种在淡水里生长的贝类。我这有改天拿点去种吧，很好种的，折断来插到土里就行，或者也可以用它的籽撒在泥土里就搞定。